分为生茶和熟茶两种,它们在口感、香气和健康功效方面都有所不同。
生茶:
- 口感:通常味道较涩,回甘较慢,茶汤颜色较深。
- 制作工艺:生茶的制作过程中没有经过发酵,所以保留了较多的茶叶原始风味和营养成分。
- 健康功效:生茶含有较多的茶多酚和其他抗氧化物质,有助于提神醒脑,消除疲劳,降低血压,防止血管硬化等。
- 存放要求:需要放在阴凉通风的地方,避免阳光直射和潮湿,以保持其品质和口感。
熟茶:
- 口感:口感醇厚,茶汤味道甜润,回甘快,茶汤颜色较浅。
- 制作工艺:经过人工发酵处理,使茶叶产生了特有的“渥堆”味。
- 健康功效:熟茶具有调节肠胃的功能,对胃溃疡、胃炎等有一定的辅助治疗作用,熟茶中的茶多酚和其他成分能促进脂肪代谢,帮助减肥。

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本文概览:分为生茶和熟茶两种,它们在口感、香气和健康功效方面都有所不同,生茶:口感:通常味道较涩,回甘较慢,茶汤颜色较深,制作工艺:生茶的制作过程中没有经过发酵,所以保留了较多的茶叶原始...